(diese schnelle und gesunde Variante für zwei grosse Portionen habe ich hier gefunden)

eine Avocado
5 grosse Datteln
1-2 EL Agavensüsse (oder Honig)
1-2 EL Kakaopulver

Avocado, Datteln und Agavensüsse zu einer cremigen Masse vermixen. Kakaopulver dazugeben und nochmals gut vermischen. Probieren und ev. noch etwas Kakaopulver oder Süsse dazugeben. Fertig.

Man kann auch gut Kokosnussraspeln oder getrocknete Früchte (Aprikosen, Rosinen,...) daruntermischen. Diesesmal habe ich Pfefferminzblätter mitgemixt.

Die Mousse ist ziemlich mastig. Darum Beeren, oder Früchte wie Pfirsich, Mango, Kiwi... mitservieren. Man kann es auch gut einfrieren und dann als Glacé essen.

Die beste Mousse, die ich je gemacht habe (ist auch die einzige, die ich je gemacht habe)! Sieht nicht gerade schön aus, ist dafür aber nicht so süss und schmeckt spannend nach Nuss und Schokolade!

mmmhhh!